Содержание

Техника обработки посевного материала

Выращивание болгарского перца в открытом грунте начинается с правильной подготовки семян. Технология подготовки кустов к высадке заключается в подсчете сроков, ведь посев должен осуществиться так, чтобы к необходимой дате перец был готов для посадки в грунт.

Существует несколько техник обработки семян для успешного сохранения и улучшения посадочного материала. С их помощью можно увеличить гарантии на успешный урожай.

https://www.youtube.com/watch?v=jIGNo957QBU

Интересно! Если посевной материал не обрабатывать, то семена взойдут через четырнадцать дней после посадки. При обработке результат будет виден уже на третий день.

В первую очередь необходимо определить какие из семян здоровые. Для этого их необходимо залить 3% раствором из пищевой соды и воды комнатной температуры. Здоровые семена через пять минут останутся на дне посудины, а пустые и непригодные для посадки будут плавать на поверхности. После проверки посевной материал промывается от соли и подготавливается к обработке.

Обеззараживается посевной материал с помощью различных растворов. Это могут быть Альбит, Фитоспорин, Алирин-Б или Триходермин. Можно воспользоваться и бабушкиным рецептом и обработать набухшие семена перца раствором марганцовки. 30 минут будет достаточно для того, чтобы обработка дала результат.

Выращивание перца в открытом грунте на даче

Увеличивает иммунитет растения и ускоряет его рост такие препараты, как Экогель, Новосил или Эпин. Применяются они согласно приложенным к ним инструкциям. Для улучшения эффекта такие препараты можно использовать и после восхождения ростков.

Для того чтобы сделать семена сильными и крепкими, используют специальные удобрения, которые укрепляют семечки. Для этого достаточно на 12 часов замочить семена в разведенном удобрении.

Агротехника выращивания в открытом грунте сладкого перца состоит из следующих процессов:

  • Орошение. Поливать саженцы необходимо отстоянной водой каждый день. Нужно быть осторожным и не переусердствовать с водой.
  • Профилактика. Периодически опрыскивать растения из пульверизатора для поддерживания влажности.
  • Температура. Она не должна превышать 22°С в дневное время и 15°С в ночное.
  • Подкормка. Для повышения иммунитета перца необходимо его подкармливать минералами.

Посадка сладкого перца на рассаду

Каждому овощеводу известно, что размещать разные сорта перцев на одной грядке нельзя. Тем более, если дело касается таких различных видов, как горькие и сладкий перцы.

Культура подвержена сильному переопылению. Как результат – горькие сорта могут изменить вкус, а сладкие будут сильно горчить. Впоследствии семена таких растений высаживать будет опасно: неизвестно, какой новый вид получится.

Каждый сорт перцев высаживают на расстоянии 20 метров, а сладкий и горький лучше всего расположить по разным сторонам участка.

Перец прекрасно себя чувствует на открытых, солнечных участках. Но растения боится ветра. Высаживать молодые растения следует на месте, которое не затеняется деревьями, но и не находится на сквозняке. Идеальным местом является участок, примыкающий к южной стене какого-либо строения. Посадка перца в открытый грунт требует внимания к составу почвы, освещению и защищенности от сквозняков.

Выращивание перца в открытом грунте на даче

Сладкий гость прекрасно растет после капусты и тыквенных культур, бобовых и столовых корнеплодов. Посадите его на следующий год после этих культур, и перец удивит обильностью плодоношения.Болгарский перец не выращивают на протяжении 3 лет на месте, где росли пасленовые культуры: картофель, томаты, баклажаны.

Перец и пасленовые страдают от одних и также инфекций, которые передаются через почву.Грунт на месте посадки перца должен быть плодородным, хорошо дренированным, прекрасно удерживать влажность. Место посадки перца готовят в осенний период. После того, как предшествующее культурное растение убрано, необходимо очистить грядку от сорняков и перекопать ее. В осенний период необходимо удобрить грунт, используя на 1 кв. м. площади:

  • 50 г суперфосфата;
  • 80 г древесной золы;
  • 10 кг перегноя.

После равномерного распределения питательного состава грунт перекапывается.

Болгарский гость не нуждается в обильном количестве свежей органики. Перец лучше «недокормить» нежели «перекормить». Обилие азотных комбинаций приводит к тому, что культура активно растет и стремительно развивается. Плодоносит такое растение намного хуже: завязанные плоды перец сбрасывает, снижается размер овощей.

  • 40 г фосфора;
  • 40 г калия;
  • 20 г азота.

Вносить препараты следует ранней весной. Непосредственно перед высадкой рассады перца участок снова следует перекопать и выровнять.

Выращивание перца в открытом грунте на даче

Стоит отметить, что перец – теплолюбивое растение, не переносящее сквозняков. Эти факторы необходимо учитывать, чтобы правильно выбрать  место для пересадки рассады в открытый грунт. Хорошее место не должно находиться в тени, на него в большом количестве должны попадать солнечные лучи.

Подготовка почвы

Участок земли необходимо перекопать осенью, а также обогатить питательными веществами. Можно добавить удобрения, содержащие в своем составе калий и фосфор. Еще, некоторые садоводы, весной добавляют в почву аммиачную селитру.

Грунт, перед тем как высадить туда рассаду, необходимо обеззаразить, поскольку рассада является еще очень нежной. К тому же это избавит почву от разных вредителей, что позже хорошо отразиться на самом растении и его урожае.

Для обеззараживания надо, за неделю до высадки, полить почву медным купоросом, который разводят в пропорции 1 столовая ложка на 10 литров воды.

Подготовка грядки

Перец вырастает довольно большим по высоте растением, поэтому стоит делать грядки высокими. Лучше не сажать это растение два года подряд на одном и том же месте. Если так делать, то это приведет к снижению количества урожая, поскольку перцу необходимо большое количество питательных веществ во время плодоношения. Если веществ не будет вообще или они будут в малых количествах, то плоды растения не смогут хорошо налиться.

Также, из-за того, что помидоры и баклажаны являются близкими родственниками перца, то после них лучше всего не сажать данное растение. А вот после капусты и огурцов перец растет очень даже хорошо. При высадке рассады грядка должна быть теплой, иначе это может привести к гибели корней растения. Если их поместить сразу после дома в холодную почву, то все погибнет.

Все операции по посадке перца аналогичны таковым в случае помидоров, но каждая имеет некоторые нюансы. Может быть, у начинающего огородника не всё сразу получится, но при должном старании проблем быть не должно.

Выращивание перца в открытом грунте на даче

В отличие от упомянутой Болгарии, в нашей стране долгое время считалось общепринятым, что сеять семена на рассаду следует в феврале. Сейчас господствует другая теория, основанная на том, что современные сорта и гибриды более устойчивы, растения развиваются быстрее, а терпеть трудности недостатка тепла и освещения в зимние месяцы ни к чему.

Рассаду пересаживают в грядку при наступлении настоящего тепла, в это время ей должно быть примерно 2,5 месяца. Дело в том, что в первое время сеянцы растут медленно, и им нужны комфортные условия. Перцы не очень любят пересадку, поэтому их рассаду часто стараются вырастить без пикировки, высевая семена сразу в индивидуальные ёмкости.

Поскольку многие огородники считают, что гибриды всегда лучше, они покупают семена в магазине; как правило, эти семена уже готовы к посеву и их высевают «как есть». Свои семена можно брать только от сортов (не F1), их следует подготовить:

  • откалибровать;
  • продезинфицировать;
  • закалить.

Эти операции хорошо знакомы огородникам. Первая проводится в банке с раствором соли, вторая — в тёмном растворе марганцовки, третья — в холодильнике. Закаливание, не более суток, можно и не проводить, если перцы будут выращиваться в теплице. Закаливать есть смысл набухшие семена: для этого их надо подержать во влажной тряпочке до тех пор, пока самые первые не проклюнутся, и уж тогда отправлять на холод.

Советы типа барботирования семян или использования ультразвука считаю совершенно излишними.

Важно использовать для рассады качественный грунт, первая попавшаяся земля не подойдёт. Он должен быть:

  • воздухо- и влагопроницаемым;
  • не образовывать на своей поверхности корку после полива;
  • очень питательным;
  • нейтральным по кислотности.

Желающие самостоятельно составить смесь могут смешать компост, крупный песок и хорошую землю в соотношении 2:1:1 и добавить на ведро смеси горсть золы. После этого грунт обязательно обеззараживают. Впрочем, гораздо проще и надёжнее для посадки десятка кустиков купить подходящий грунт.

Готовый грунт

При покупке грунта надо отдать предпочтение тому, который предназначен именно для перца

Если предполагается выращивание рассады с пикировкой, семена высевают в любую маленькую коробочку высотой от 5 см. Для этого на её дно кладут дренаж (достаточно небольшого слоя чистого песка), затем насыпают грунт. После этого:

  1. Делают бороздки глубиной около 2 см, располагая их через 4 см, поливают.
  2. Кладут семена в 2–3 см одно от другого.
    Раскладка семян

    Семена у перца крупные, равномерно разложить их несложно

  3. Присыпают семена грунтом, немного утрамбовывают.
  4. Накрывают коробку стеклом и ставят в тёплое место.
    Коробка под стеклом

    Стекло позволяет сохранить влажностный режим

  5. После появления первых всходов понижают температуру до 18–20 оС на 5–6 дней, обязательно ставят коробку на хорошо освещённое место.

Через указанное время температуру повышают до 22–25 оС (ночью чуть холоднее) и ждут двух-трёх настоящих листочков, после чего сеянцы рассаживают по горшочкам.

Посев семян в улитку, позволяющий на 2–3 недели сэкономить место, в случае перца используется нечасто, поскольку предусматривает последующую пересадку, в процессе которой корешки могут травмироваться, а перец это переносит плохо. Приём состоит в следующем.

  1. Из линолеума или толстой плёнки вырезают кусок шириной 15 см и примерно метровой длины, застилают его туалетной бумагой, после чего насыпают около 1,5 см грунта.
  2. Раскладывают семена в 1,5 см от длинного края через каждые 4 см, накрывают их ещё одним слоем бумаги.
  3. Скатывают конструкцию в рулон, ставят его вертикально семенами вверх, накрывают полиэтиленом и помещают в тёплое место. Периодически снимают укрытие и опрыскивают рулон водой.

После появления всходов за «улиткой» ухаживают обычным образом: понижают температуру на 5–6 дней, после чего повышают. С появлением второго или третьего настоящего листа сеянцы рассаживают по стаканчикам.

Схема посадки перца в меньшей мере зависит от того, теплица это или незащищённый грунт, и в основном зависит от сорта, точнее, будущих габаритов куста перца. Высокорослые сорта высаживают через 35–40 см, среднерослые — 25–30 см, а самых карликов, бывает, и через 15 см. Между рядами оставляют расстояние, в полтора раза большее.

Схемы посадки

Расстояния между растениями зависят от сорта перца

Посадить сладкий перец не очень сложно, хотя каждый шаг и должен выполняться очень ответственно. За посадкой следует не менее сложный этап — уход за растениями. Лишь при квалифицированном уходе можно получить достойные результаты.

Посев болгарского перца на рассаду в 2019 году следует приурочить к первым числам февраля. Эти сроки оптимальны для южных регионов, где возможность высадки сеянцев в защищенный от открытый грунт появится в первых числах апреля. Для Сибири, Поволжья и западных регионов Урала сроки посадки сладкого перца на рассаду следует сдвинуть на начало марта.

В лунном календаре для садоводов отмечены наиболее благоприятные дни для посева семян перца в домашних условиях:

  • Февраль 2 – 7, 14 – 18, 23 – 25;
  • Март 8-12, 24 – 26;
  • Апрель 13 – 16, 20-24, 29-30.

Когда сажать перец на рассаду для открытого грунта

Вовремя и правильно высеянные семена дадут дружные и крепкие всходы. Чтобы рассада порадовала своих хозяев, необходимо запомнить несколько правил:

  1. Лучшее время для посевных работ начало февраля. Рассада перца успевает хорошо окрепнуть до посадки в открытом грунте и нарастить мощную корневую систему.
  2. Семена перед посевом необходимо замочить в крепком растворе марганцовки, выдержать их 15 минут, промыть под проточной водой и обработать на протяжении 12 часов стимулятором роста.
  3. После обработки стимулятором, желательно выложить семена на влажную тряпочку и поместить в мини-тепличку.
  4. После набухания хорошо видно качественные, пригодные для посадки семена.
  5. Посев необходимо производить в стерильную землю. Не стоит полагаться на покупную почву. Она также может быть заражена инфекционными бактериями. Лучшая пропорция почвы для посадки болгарского перца это смесь торфа, огородной земли и песка 1:1. Земельную смесь также стоит полить сильным раствором марганцовки.
  6. Посев производят во влажную почву в небольшие борозды не глубже чем на 1,5 см. Почву уплотняют лопаткой или ладошкой. Емкость помещают в мини-тепличку или накрывают пленкой.
Предлагаем ознакомиться  Когда высаживать открытую почву лук севок в Сибири

Перец – очень теплолюбивый и для прорастания семенам необходима высокая температура и влажность. Пока земля в емкости не прогреется до 25 градусов, всходы не появятся. Это важно знать, если высаживают набухшие семена, которые при меньшем температурном режиме могут сгнить в почве. Если температура ниже, то первых всходов можно ждать очень долго или не дождаться вовсе.

После того как появляются первые ростки, тепличку необходимо проветривать каждый день по полчаса и снизить температуру до 22 градусов, чтобы растения не вытягивались. Поливать всходы в это время не рекомендуется. Их лучше опрыскивать с распылителя теплой водой. Водные процедуры можно проводить в пасмурные дни, или убрать емкость с рассадой из света, чтобы не обжечь нежные всходы.

При температуре ниже 20 градусов, рассада останавливает рост. В пасмурные дни растения желательно ставить под лампу.

Самостоятельное выращивание рассады позволяет испытывать различные сорта болгарского перца и быть уверенным в том, что возделывается именно интересующий вид. Продавцы готовой рассады часто лукавят, продавая фактически 1 сорт под разными красивыми этикетками и названиями. Поэтому при желании экспериментов на приусадебном участке – вперед в магазин за яркими пакетиками семян. Агротехника выращивания в домашних условиях не отличается какими-либо сложностями, поэтому процесс по силам каждому, даже начинающему овощеводу.

Далее для выращивания рассады болгарского перца нужно подготовить ёмкости и грунт. Земля в готовом виде продается в специализированных магазинах. Рекомендуем к ней добавлять примерно по 1 стакану древесной золы на каждые 5 литров грунта. Также можно обработать грунт препаратом «Сияние-2». Но прежде всего грунт нужно стерилизовать.

  • Для этого потребуется железная емкость, духовка и марганцовка.
  • Нагреваем до кипения воду, растворяем в ней марганцовку до насыщенного фиолетового цвета.
  • Грунт высыпаем в железную емкость и заливаем кипящим раствором марганца.
  • Далее отправляем емкость в духовку и включаем её на 200°C, оставляем на 3 часа.

После остывания грунт готов к посеву. В качестве емкостей можно взять небольшие пластиковые контейнеры с крышками. Внутри можно будет создать благоприятные условия повышенной влажности. Насыпаем грунт, заделываем семена на глубину в 5-7 мм на расстоянии в 1 см друг от друга. Это необходимо для того, чтобы во время пикировки не повреждать корневую систему сеянцев.

Поливаем и ставим в максимальное теплое место квартиры. Периодически проверяем на появление всходов. Делать это нужно начинать спустя 2 недели с момента посева. Как только появились первые петельки, сразу же емкость нужно перенести на хорошо освещенный подоконник. Иначе сеянцы вытянутся и в будущем не дадут ожидаемого количество плодов.

Пикировка рассады

После появления второго настоящего листа можно приступать к пикировке. Растения обильно поливают за два часа до начала процедуры. Этот прием уменьшает травмы корневой системы. Идеальный вариант – пересаживание с небольшим комом земли. Такая рассада быстро укореняется и трогается в рост. Если у растения длинные корешки, то их желательно укоротить, но только ту часть, которая не покрыта почвой. После пикировки. Рассаду поливают не раньше, чем через пять дней.

В фазе появления первой пары настоящих листьев сеянцы пересаживаются в отдельные торфяные горшочки с объемом каждого в 250 – 300 мл. Этого достаточно для того, чтобы растить рассаду до момента её высадки в грунт. Подкормки проводятся калийными и азотными удобрения каждые 2 недели. Полив – по мере необходимости. Оптимальная схема полива: утром 1 раз в 3 дня, обильно, по 50 мл в каждый торфяной горшочек.

Выращивание перца в открытом грунте на даче

Болгарский перец – теплолюбивое растение. Молодые экземпляры высаживают в почву после того, как минует угроза весенних ночных заморозков. Время высадки рассады зависит от регионального расположения дачи. Как правило, перец высаживают, начиная с средины мая.Рассада болгарского перца для открытого грунта должна пройти процесс закаливания.

  • За несколько часов до высадки молодые растения обильно поливают. Культура в момент пересадки должна быть бодрой и здоровой. Недостаток влаги может губительно сказаться на процессе приживаемости. Увядшие растения сбрасывают первые бутоны, задерживают свое развитие. Слабое и увядшее растение при пересадке – существенное снижение урожайности.
  • Молодую рассаду высаживают в послеобеденные часы. В ночное время культура не будет бороться с изнуряющей жарой и бросит все свои силы на приживаемость. В том случае, когда на улице пасмурно рассаду перца можно высаживают в любое время суток.
  • В почве подготовить лунки для высадки растений. Каждую ямку следует обильно полить: 2 л воды на одно растение. Воду для полива лучше всего использовать комнатной температуры, подогретую на солнце.
  • Рассаду пересаживают с земляным комом. Каждое растение следует отделить от емкости и посадить в приготовленные ямки не слишком глубоко: сажают перец на 3 см глубже, чем она росла в комнатных условиях. Перец плохо образовывает придаточные корешки. Но все же их появление способствует более лучшему питанию культуры.

К составу земли растение не требовательно. Но все же лучше растет на суглинистом грунте.

Рассаду выращивают в грунте спустя три месяца после высевания семян. Поэтому подготавливаться необходимо еще с февраля. Важно выполнить все необходимые процедуры прежде чем приступать к посему семян. В первую очередь необходимо обработать и продезинфицировать семена. Затем их закаливают и замачивают. После этого они готовы к высадке.

Посев семян

Для того чтобы перец вырос быстрее, необходимо предварительно семена завернуть во влажную ткань и спрятать в теплое место на два дня. После этого можно высаживать их в заранее подготовленную почву (в ящички, горшочки или другие емкости). Расстояние между перцами при посадке в грунт должно составлять 1,5 см, после этого емкость накрывается стеклом или полиэтиленовой пленкой до восхождения рассады.

Важно! Для посадки болгарского перца необходим легкий грунт, который состоит из песка, чернозема и перегноя. Поливают саженцы водой, которая настаивается одни сутки.

Важно регулярно вносить в грунт удобрения органичного и минерального происхождения. Первый прикорм происходит после распускания первых листочков на рассаде.

Сроки посева семечек перца в различных регионах немного разнятся, но однозначно сходны в том, что сорта с крупными плодами высевают в первых числах февраля.

Пересадка перца

Тонкостенные небольшие перцы выращивают из рассады, посеянной после середины февраля.

В южных областях иногда посев на рассаду проводят и первую декаду марта.

Поскольку растение болезненно реагирует на пикирование, семечки сразу лучше высевать в отдельные стаканчики. Так как корни перцев развиваются медленно, емкости следует выбирать небольшие.

Если семенной материал не был приобретен заранее обработанным, его необходимо дезинфицировать самостоятельно. Выдерживая семена в марганце, садовод не только обеззараживает их, но и улучшает всхожесть.

Как известно, перец отличается длительным сроком прорастания. Чтобы всходы появились на 2-3 день после посева, семена 5 часов выдерживают в теплой воде 50°С, а затем помещают для наклевывания на пару дней на влажную ткань. Температура в комнате в это время поддерживается на уровне 20°С.

Выращивание перца в открытом грунте на даче

При обычном замачивании на протяжении 5 часов в теплой воде комнатной температуре, всходы появляются после 20 дня от момента посева.

Подготавливая семечки к посадке, нужно точно знать, что они хранились не более года, так как время хранения обратно пропорционально процентной всхожести. Посадочный материал после 3 летнего возраста почти наполовину теряет способность к прорастанию.

Почвосмесь готовят из земли, песка и торфа. Поливы проводят методом распыления из пульверизатора. После посева емкости накрывают темной пленкой. При появлении первых подковок тару перемещают на хорошо освещаемые места. Очень важно, чтобы воздух в помещении не был меньше 20°С.

Беря во внимание болезненное реагирование перцев на пикировку, посев желательно проводить, распределяя семечки сразу по отдельным емкостям. Пикировку проводят только в крайних случаях: сильная загущенность.

Подробнее в статье: Чем подкормить рассаду перца, чтобы были толстенькие

Рассада нуждается в дополнительном освещении: весь февраль ей поддерживают световой день, начиная с 7 ч утра, и до 21 часа. Незадолго до основной пересадки рассады в грунт, ее нужно закалить. Эта процедура является обязательной, поскольку молодые растения будут подвергаться неблагоприятным воздействиям дождя, ветра, низким температурам.

Выращивание перца на подоконнике

При выращивании болгарского перца на подоконнике, необходимо знать несколько тонкостей и нюансов. В первую очередь необходимо правильно выбрать время посадки семян. Так как болгарскому перцу в домашних условиях часто не хватает тепла и достаточной влажности, то он будет всходить дольше положенного времени. Поэтому сажать семена рекомендуется в конце февраля – начале марта.

Лучшие сорта перцев для открытого грунта

Для нормального роста растения, ему необходимо обеспечить 12-часоовое освещение. Для этого достаточно держать окна в постоянной чистоте, так как грязные окна забирают часть света.

Не стоит забывать и про влажность в помещении. Для болгарского перца она должна быть 70%. Для этого в комнате устанавливается увлажнитель воздуха. Конечно, можно опрыскивать растения и из пульверизатора, но увлажнитель воздуха будет более рационален и безопасен.

Для посадки семян используются двухсотграммовые стаканчики, которые сменяются литровыми после прохождения одного месяца после посадки.

Поливаем растения в открытом грунте

Акклиматизация рассады и активность роста зависит от того, что делать дальше. Обозначим основные принципы ухода в открытом грунте за молодыми саженцами:

  • Полив. Первое основательное орошение – через неделю. До этого времени важно не переусердствовать с водой и увлажнять саженцы ежедневно по 100-150 мл.
  • Защита от заморозков. Пока воздух ночью не прогреется до 16°С, перчик надо держать под пленочным укрытием. Днем защиту приоткрывают или совсем снимают.
  • Поверхностное рыхление. Снятие земляной корки обеспечит дополнительный приток кислорода к корням.
  • Пасынкование. Технология того, как формировать перец, предусматривает прищипывание первоцвета и удаление лишних побегов. Когда рассада перцев зацвела, снимают цветение на первой развилке и обрезают длинные нижние отростки.
  • Подкормка. Помогают укорениться минеральные удобрения – их начинают использовать через 10 дней.
  • Погибшие растения заменить оставшейся рассадой. Выпадения возможны по разным причинам, основные из них – повреждения, причиненные медведкой или озимой совкой.

Технология высадки перца не особо отличается от других культур. Главное выбрать хорошее место, качественно подготовить грунт и обеспечить должный уход молодым саженцам. На приживаемость растений влияет и качество посадочного материала. Чтобы перец радовал дружными всходами надо выбирать семена лучших производителей, подходящие под климатические особенности региона.

Перец очень любит воду. Но все же поливать его следует аккуратно. Перелить так же губительно для растения, как и сухость. Сразу после пересадки болгарского перца из емкостей в почву полив не проводят. Впервые грунт увлажняют по истечению 7 дней. Поливают перец с интервалом 3 дня по 1 л теплой воды на 1 растение.

Поливают культуру под корень. В сильную жару перец поливают ежедневно.Спустя 10 дней после высадки рассады следует проверить насаждения на приживаемость. Погибшие ростки заменяют на резервные.Прижившиеся растения поливают очень аккуратно. Болгарские профессиональные овощеводы называют такой полив тонким – частый полив небольшими дозами.

Особенности выращивания рассады и уход

Определить, когда растение нуждается в воде можно просто: если куст полностью потемнел – перец нуждается в срочном поливе. Увядание перца также может свидетельствовать об недостаточном поливе. Хотя увядание растения в послеобеденные часы не свидетельствует об сухости почвы.В момент созревания урожая перец поливают намного больше: 1 раз на 6 дней по 2-3 л под растение.В жаркий период перец поливают в утренние или вечерние часы.

Перед посадкой каждый дачник решает, для какой цели нужен будет продукт. Для заготовок выбирают мелкоплодные сорта, а для употребления свежими, лучше остановиться на перцах с крупными плодами, имеющими толстые стенки.

  • Йова. Очень скороспелый сорт, который радует крупными и сочными плодами уже на 95 день после всходов. Урожай перцев очень щедрый, а плоды достигают 250 г. Данный сорт неплохо приживается на тяжелой почве.
  • Гладиатор. Ярко-желтые плоды среднепозднего сорта отличаются поистине огромными разметами – почти 400 г. Мясистые стенки перца толщиной более 1 см очень сочные и отличаются приятным вкусом.
  • Калифорнийское чудо. Популярный, проверенный годами сорт, не оставляет равнодушным ни одного овощевода.
  • Медаль. Плодоношение этого сорта очень растянуто. Поспевают перцы на 100 день, но еще не одну неделю можно собирать ярко-красные крупные плоды.
  • Виктория. Среднераннего созревания небольшие плоды огородники выращивают преимущественно для заготовок.
  • Черный кардинал. Этот сорт имеет очень необычную окраску плодов. Находясь в технической зрелости, перцы имеют черно-фиолетовый цвет. Постепенно достигая биологической спелости, они становятся красными.

Богатому сбору урожая предшествует правильная высадка, проведенная в соответствующие сроки. На открытые грядки подросшую рассаду переносят в последних числах мая, когда возвратные заморозки уже не угрожают. Предварительно рассаду щедро поливают, чтобы размягчить грунт.

В центральных областях, расположенных ближе к северу, нередко заморозки возвращаются и в первых числах июня, поэтому для рассады возводят укрытия. Чтобы не возиться с лишней заботой, перцы в таких областях пересаживают в середине июня.

При жаркой погоде перцы пересаживают ближе к вечеру, чтобы за ночь они немного окрепли. Лунки подготавливают заранее, хорошо их поливают.

Предлагаем ознакомиться  Посадка крыжовника в открытом грунте осенью весной когда и как посадить

Перец любит солнце, но не любит сильных ветров, поэтому участок для него следует подбирать, исходя из этих требований. Лучшая защита от ветра – естественная. Для этого вокруг грядок высаживают высокорослые культуры или сам перец определяют около заграждений.

Подходящая почва для растений та, которая хорошо дренированная, но обладает способностью влагоудерживания. Подготовку участка начинают еще осенью: при перекапывании удаляют растительные остатки, вносят перегной, золу, суперфосфат. Весной, после рыхления, вносят минеральные подкормки.

При подборе участка очень важно учесть правило севооборота. Категорически нельзя высаживать перцы, если до этого там произрастали пасленовые культуры: картофель, томаты, баклажаны.

Подготовка грядок

В зоне умеренного климата, для хорошего произрастания и богатого урожая, для перца сооружают теплые грядки. Эта конструкция служит отличной естественной батареей для корней теплолюбивого растения.

https://www.youtube.com/watch?v=5MQd3cQvNjY

Наибольшей популярностью пользуются надежные заглубленные грядки, позволяющие культуре развиваться даже при не очень благоприятном климате. Стандартные конструкции имеют ширину около метра, высоту 30 см, а длина может быть произвольная, согласно плану участка.

Чтобы оборудовать теплую грядку, необходимо:

  • Снять почву и выкопать неглубокий ров. В него закладывают органику. Также грядки можно сооружать прямо на поверхности почвы. В обоих случаях предварительно делают бортики из шифера, досок. Можно сбить короб необходимого размера и пользоваться им не один год.
  • На самое дно, в основание, кладут отходы, которые требуют самого длительного срока гниения: стебли кукурузы и топинамбура, ветки, обрезки древесины, подсолнечник. Также этот слой играет роль естественного дренажа, способствовать насыщению корней воздухом. Высота его должна достигать 10-40 см.
  • Каждый слой необходимо поливать водой. Далее выкладывают траву, старые листья, которые содействуют гниению стеблей и веток. Следом размещают огородные отходы: плети огурцов, листья капусты, опилки, бурьян. Нельзя добавлять только пасленовые – картофель и томат.
  • Все слои обязательно утрамбовывают. Следующий слой делают из листвы, компоста, а последней насыпают землю.

Внутренний состав может быть любой, но нужно следить, чтобы слои не слипались: влажные и сочные необходимо чередовать с сухими.

Нередко в теплых грядках присутствуют газеты, отходы кухни.

Схема посадки

Как вырастить перец в открытом грунте

Стандартная высадка происходит по приблизительной схеме квадратно гнездового типа: 60х60. При большем расстоянии практикуется высадка в одну лунку 2 растений, а иногда даже трех.

Заядлые овощеводы выработали свою схему и следуют ей, рекомендуя менее опытным товарищам:

  • Низкорослые сорта подвергаются плотной посадке – через 20-25 см;
  • Кусты среднего роста сажают каждые 30-35 см;
  • Высокорослым гибридам требуется больше места – 40-45 см.

Между рядами выдерживают расстояние 50-70 см.

Пересаживают  перец в открытый грунт под вечер. Углубляют растения в грунт до первой пары настоящих листочков.

При посадке в каждую лунку устанавливают колышек высотой 60 см, чтобы поддержать неукоренившееся растение. В дальнейшем их применяют для подвязывания.

Уход за перцем, произрастающем на огороде, несколько легче, нежели за его тепличным собратом. Растениям нужен полив, рыхление, подвязка и другие стандартные способы ухода.

Перец очень любит прикорневые поливы. Их осуществляют 3 раза в неделю, а при засухе – почти каждый день. Воду для поливов заранее наливают в бочки, чтобы она прогрелась и отстоялась.

Агрономы советуют поливать перцы по такой схеме:

  • До цветения – еженедельный полив;
  • При жаре — дважды в неделю;
  • Цветущие и плодоносящие культуры нуждаются в 3 кратном поливе за неделю.

Выбор места для посадки

После водных процедур растениям нужно рыхление. Проводят его с учетом поверхностного расположения корней перцев. Параллельно удаляют сорняки. Приветствует культура и мульчирование.

Выращивая перец, не нужно забывать его удобрять органикой: перегноем, пометом птиц. За вегетационный период растениям хватает 3-4 подкормки. Параллельно вносят и минералы: золу, калий. Суперфосфат.

Недостаток, равно, как и избыток микроэлементов плохо сказываются на растении. Может приостановиться развитие, снизиться продуктивность. Всегда удобрения следует предоставлять согласно прилагаемой к ним инструкции.

Первая подкормка

Спустя 2 недели после рассаживания перцев, им дают первую подкормку. В ведро теплой воды добавляют ложку суперфосфата, 1 ч. л селитры и 0,5 ложки калия или ложку золы.

Подготовка теплых грядок

Воду следует брать дождевую или фильтрованную. Главное – в ней не должен быть хлор.

Во время цветения

Второй раз культуру подкармливают, когда она зацветает. Для этой процедуры понадобятся карбамид, калия сульфат, суперфосфат. Каждому кустику предлагают литр раствора.

Во время плодоношения

Заметив, что растение начинает формирование завязей, нужно подкормить его раствором калия.

Перцы очень сильно любят повышенную влажность воздуха и почвы. Полив необходимо осуществлять регулярно и обильно. После высадки надо поливать перцы 1 раз в два дня. Не стоит слишком много воды выливать на саженцы.

На один росток требуется не больше двух литров. Поливать необходимо только под корень растения, лучше не допускать попадание влаги на листья, поскольку это может привести к их сожжению из-за солнечных лучей.

Через две недели после высадки необходимо поливать перцы редко и небольшими порциями воды. От этого растение сможет начать образовывать завязи. Перед сбором урожая надо осуществлять обильный полив 1 раз в 5 дней. Если соблюдать все правила, то в итоге перцы будут очень сочными и с отличными вкусовыми качествами.

Выбор сорта перца для выращивания в грядке

Лучше всего сажать перцы в шахматном порядке. Расстояние между ямками должно быть не менее 50 и не более 60 сантиметров. Если не так много места на грядке, то расстояние можно уменьшить до 40-45 сантиметров. Чем ближе рассада будет располагаться друг к другу, тем больше плодов в итоге получится.

Если перцы выращивают в два ряда, то обычно ширина грядки составляет 90-100 сантиметров. Если же посадка трехрядная, то ширина грядки увеличивается до 120 сантиметров.

Перец очень восприимчив к воздухопроницаемости почвы. Допускать образование корки ни в коем образе нельзя. С помощью рыхления корни растения получают больше кислорода, а само растение более быстро развивается. Рыхление помогает бороться с сорными растениями.В первое время перец растет медленно. На протяжении 15 дней после высадки культуры развивается корневая система, а само растение «сидит» на месте.

До того времени пока перец не тронется в рост рыхлить участок не рекомендуется.Первое рыхление проводят на глубину не более 10 см. Корневая система болгарского перца размещается поверхностно, поэтому рыхлить почву следует аккуратно, не травмируя нежные корешки.Последующие рыхления проводятся после выпадения осадков, полива, прежде чем образовалась корка на поверхности грядки.

В настоящее время дачники имеют возможность использовать современные сорта перца, которые устойчивы к низким температурам, не подвержены инфекциям. Селекционеры вывели великое разнообразие сортов сладкого перца, отличающихся по обильности плодоношения, расцветке, размерам плода.

«Фунтик»

  • высота взрослого растения колеблется от 50 до 70 см;
  • плоды обладают насыщенным красным оттенком;
  • завязь конусовидной формы без рельефного рисунка;
  • вес плода – 100-180 г;
  • среднеурожайный сорт: один куст способен порадовать 18 плодами;
  • устойчив к инфекционным и грибковым заболеваниям.

«Чардаш»

  • относительно высокорослое растение: как правило куст обладает высотой 60-70 см, при определенных климатических условиях его высота может достигать 1 м;
  • в период созревания плод изменяет свой окрас от насыщено-зеленого до оранжево-красного;
  • завязь конусовидной формы с острым носиком;
  • плоды большие, мясистые: вес может достигать до 250 г;
  • среднеурожайный сорт: за период плодоношения один куст способен «вырастить» до 18 плодов;
  • плоды могут использоваться в пищу как в зеленом, так и созревшем виде.

«Баргузин»

  • сладкий перец способен вырасти до 70 см;
  • окрас плодов от насыщенно желтого до оранжевого цвета;
  • плоды конусовидной удлиненной формы;
  • вес завязей — 150-200 г;
  • за период вегетации возможно собрать до 18 плодов с одного растения;
  • отличается неприхотливостью и способностью приспособиться к любым составам почвы.

«Корнет»

  • высокорослое растение: высота куста превышает 1 м;
  • окрас плодов от темно-коричневого до фиолетового;
  • плоды обладают конусовидной рельефной формой;
  • крупноплодный сорт: одна перчинка может весить до 250 г;
  • при правильном уходе с одного растения можно собрать до 15 плодов;
  • плодоносит на всем вегетационном периоде.

«Аккорд»

  • отличается требовательностью к освещению: при обильном свете высота растения может достигать 1 м, но как правило, растение вырастает лишь на 50-60 см;
  • плоды обладают ярко-красным оттенком;
  • плоды конусовидные;
  • масса завязи зависит от света: при обильном освещении – 200 г, при недостатке света – 150 г;
  • среднеурожайный сорт: с одного растения можно собрать от 10 до 20 плодов;
  • для успешного выращивания требуется сильное освещение.

«Буратино F1»

  • низкорослый сорт: высота очень редко превышает 50 см;
  • плоды оттенка градиента, можно встретить и пятнистые завязи;
  • конусовидная форма овоща со значительным удлинением;
  • перчинки обладают небольшим весом от 80 до 120 г;
  • низкоурожайный сорт: при правильном уходе с одного куста можно собрать 12-15 плодов;
  • по мнению профессиональных дачников и поваров – это лучший сорт для зимних заготовок.

«Юнга»

  • куст высотой 50-60 см;
  • окрас от темно-зеленого до насыщенно-красного: в консервацию используют зеленые плоды, красные – употребляют в пищу свежими;
  • плоды имеют конусовидную форму с заостренным кончиком;
  • вес одного овоща – 130-180 г;
  • высокоурожайный перец: за период плодоношения способен порадовать до 30 плодами среднего размера;
  • устойчив к болезням, неприхотлив к уходу.

«Лицедей»

  • один из самых высокорослых сортов перца: высота куста составляет от 1 до 1.5 м;
  • в спелом виде плоды имеют алый оттенок;
  • завязи конусовидной, сильно удлиненной формы с тупым кончиком;
  • самый мясистый перчик: вес плода составляет около 300 г;
  • среднеурожайное растение: с куста можно собрать до 14 овощей.

«Багратион»

  • высота куста 80-100 см;
  • плодя красивого оранжевого оттенка, иногда с зелеными или красными пятнами;
  • завязи клубовидные и интересной рельефностью;
  • завязи среднего размера – 150-200 г;
  • обладает прекрасным вкусом, утонченным ароматом;
  • за период роста один куст дает до 14 перчинок;
  • высокая устойчивость к инфекциям, грибкам.

«Улыбка»

  • как правило взрослое растение обладает высотой до 80 см, при хорошем уходе его высота может достигать 1 м;
  • незрелые плоды имеют насыщенно-зеленый окрас, в спелом виде овощ приобретает оранжевую окраску;
  • плоды имеют конусовидную форму с затупленным кончиком;
  • сорт требователен к поливу;
  • при достаточной влажности плоды могут обладать весом до 250 г;
  • величина урожайности: до 16 плодов с одного куста;
  • сорт может использоваться в пищу на разных стадиях созревания.
Предлагаем ознакомиться  Груша Медовая описание и характеристика сорта, выращивание и уход, отзывы, фото

«Нафаня»

  • взрослое растение достигает в высоту не более 70 см;
  • плоды обладают бордовым окрасом, реже встречаются завязи фиолетового оттенка;
  • конусовидные плоды с острым кончиком;
  • завязи весом 70-180 г;
  • среднеурожайный сорт: с одного куста можно собрать до 15 плодов;
  • отличается длительностью цветения, способен плодоносить на всем вегетационном периоде.

«Сорванец»

  • сорт требователен к освещению, от которого зависит высота взрослого растения: при обильном свете куст может обладать высотой до 1 м, при недостаточном освещении – 50 см;
  • плоды в период созревания имеют яркую желтую или оранжевую окраску;
  • завязи конусовидной закругленной формы;
  • плоды среднего размера весом до 150 г;
  • высокоурожайный сорт: за период плодоношения может созреть более 25 плодов;
  • как правило, обильное плодоношение приводит к уменьшению размера завязей.

«Зайка»

  • не требователен к условиям выращивания;
  • высота взрослого куста может превышать 1 м;
  • плоды насыщенно красные, реже бордовые;
  • отличается вверх направленным ростом плодов;
  • масса одного овоща может составлять от 160-250 г;
  • за вегетационный период способен порадовать до 15 завязями с куста;
  • плоды отличаются сочностью и приятным ароматом.

Схема посадки

Лучшие сорта сладких перцев для открытого грунта позволят вырастить достойные урожаи. Придерживаясь рекомендаций селекционеров процесс выращивания превращается в интересное занятие, а результат ошеломит обильным плодоношением.

Температурные показатели для успешного выращивания

Уход за болгарским перцем на даче и в огороде является любимым занятием большинства огородников. Если правильно подобрать сорт, вырастить здоровую рассаду и заботливо ухаживать за ней, то разноцветные кустики на грядке щедро отблагодарят своего хозяина.

Выращивание богатого урожая болгарского перца на приусадебном участке не такая простая задача, как кажется, на первый взгляд. Главной проблемой является горечь плодов – следствие нарушения правил агротехники перца в открытом грунте. Обидно, когда возишься с посадкой рассады, регулярно поливаешь и подкармливаешь растение, оберегаешь от вредителей и болезней, а в итоге получаешь красивые, сочные, но несъедобные плоды. Довольно часто вместо ожидаемого сорта, на кусте вырастают небольшие скрюченные обрубки.

Качественная рассада перца болгарского – залог богатого урожая в будущем. Чтобы она получилась здоровой и крепкой, необходимо позаботиться о качественных семенах. Лучше всего приобрести их в специализированных магазинах или на сайте фирмы производителя. Не стоит покупать семена на вес, лучше взять несколько пакетиков понравившихся сортов, которые подходят для выращивания в вашем регионе.

За вегетационный период перец подкармливают не более 4 раз. Растение болезненно реагирует на обильное содержание в почве органики и минералов, хотя питательный грунт для успешного плодоношения ему все-таки необходим.Первое внесение удобрений проводят в момент первого рыхления почвы – через 2 недели после пересадки рассады в открытый грунт.

  • 10 л приготовленного органического раствора;
  • 60 г суперфасфата;
  • 20 г хлористого калия;
  • 1 стакан древесной золы.

Также перец можно удобрить и без использования органики:

  • 10 л отстоянной теплой воды;
  • 20 г аммиачной селитры;
  • 60 г суперфосфата;
  • 30 г хлористого калия.

Вносят удобрение под корень в расчете 1 л на 1 растение.Второй раз удобряют болгарский перец по этими же составами в период образования бутонов.В момент образования завязей растению необходима органика. Именно поэтому профессиональные огородники советуют в момент образования плодов удобрять растение именно органическими удобрениями.Четвертый раз растения кормят в том случае, когда плоды уменьшаются в размерах. Очень часто это происходит с ранними сортами ближе к осени.

Для успешного развития и высокого плодоношения сладкому перцу необходимо тепло. Лучше всего растение себя чувствует при температуре от 20 до 25 градусов, прекрасно реагирует и на более высокие температуры. При низких показателях развитие культуры замедляется, значительно снижается урожайность. Предохранить растение от низких температурных показателей можно, если укрывать его в холодный период вегетации.

Особенности агротехники

Особенных изменений в технике посадки перца в случае теплицы нет, но теплицу надо тщательно подготовить, аналогично тому, как и к посадке других теплолюбивых овощей. В ней к моменту высадки должен быть тот же микроклимат, что при посадке перца на улице.

В теплице низкорослые сорта стараются высаживать у стенки, чтобы высокие кусты других сортов не заслоняли свет. Часто при тепличном выращивании у рассады отщипывают 1–2 первых бутона или цветка, что далеко не всегда проделывают в открытом грунте.

Сроки высадки в обычную теплицу наступают примерно на 2–3 недели раньше, чем в грядку без укрытия. На юге это апрель, в средней полосе середина мая, на Урале — конец весны.

Весенние ночные заморозки губительны для перца: защитные меры

После высадки рассады болгарского перца в открытую грядку надо быть готовым к ночным заморозкам. Они встречаются даже в начале лета. Многие дачники советуют в качестве защиты использовать так называемые шатры – конструкции, изготовленные из деревянных планок, картона, пластика. Молодую рассаду просто укрывают на ночь.

Утром защиту необходимо снимать. Прекрасно себя зарекомендовали и пленочные переносные укрытия, которые целесообразно использовать при длительном похолодании.С давних времен надежным защитником от весенних заморозков было окуривание растений. Для такого процесса готовят специальные дымовые кучи, способные давать очень густой дым.

Слишком низкие температурные показатели приводят к опаданию маленьких плодов и цветков. Температура 8-10 градусов способна вызывать это неприятное явление. Кроме того, в холоде рост растений останавливается, урожайность снижается.Перец в открытом грунте не рекомендуется высаживать слишком рано. Он восприимчив к низким температурам.

Болезни и вредители перца

Заболевают растения теми же болезнями, что и остальные пасленовые. Выполняя добросовестно всю агротехнику, не исключено, что не придется столкнуться с грибками, бактериями и другими паразитами. Умение правильно их определить на начальной стадии и вовремя принять меры, сохранят урожай.

При увядании наблюдается изменение листьев. Сосуды на них приобретают бурый окрас. Со временем зеленая масса опадает, заболевание постепенно поражает веточки, стебель. Перец гибнет.

Как укрыть перец в открытом грунте от заморозков

При черной пятнистости инфицировано полностью все растение. Культуру покрывают черные пятна, окаймленные желтоватым ободком. Такие пятна на самих овощах пальпируются, как малозаметные выпуклости.

Подробнее в статье: Болезни и вредители сладкого перца и борьба с ними

Обычно заболевает перец в момент посева, если попались инфицированные семена. Именно поэтому предпосевная их обработка так важна. Заболевание очень быстро распространяется при высоких температурах. Основной всплеск болезни выпадает на самые жаркие месяцы лета. Заболевшие растения сжигают, плантацию обрабатывают фунгицидами.

Белая гниль локализуется внизу стебля. В результате ее развития питание перестает поступать от корней. Риск заразиться гнилью возникает, если высадка рассады происходит при низких температурах, чрезмерной влажности. Грядки, где замечено заболевание, нужно посыпать углем.

Фитофтороз повергает гниению все растение. Предотвратить распространение инфекции и избавиться от нее поможет обработка бордоской жидкостью.

Особенности ухода за перцами в открытом грунте

От главного вредителя, коим является тля, очень эффективен проверенный десятилетиями способ: настой древесной золы.

Отогнать слизней поможет рассыпанная на почве сухая горчица или обычное мульчирование.

Прогнать клещей с перцев поможет настой лука, чеснока или одуванчика. Для большей эффективности можно добавить жидкое мыло.

На перце часто можно наблюдать таких вредителей:

  • тля;
  • слизни;
  • колорадский жук;
  • белокрылка;
  • медведка.

Эти вредители собираются вручную, а для тли используют раствор древесной золы.

Из болезней популярными являются:

  • Пожелтение листьев. Это означает, что перцу не хватает азота. Для лечения необходимо на 10 литров воды добавить 1 чайную ложку мочевины и полученным раствором обрызгать кусты.
  • Опадание завязей. Раствор из борной кислоты решит проблему (1 ложка на ведро воды).
  • Плохо развиваются плоды. Лечится с помощью суперфосфата или древесной золой.
  • Черная ножка. Возникает от переизбытка влаги.

Лучшие сорта перцев для открытого грунта

Среди давно проверенных сортов следует отметить:

  • «Калифорнийское Чудо»;
  • «Подарок Молдовы»;
  •  «Оранжевое чудо».

Эти сорта отлично чувствуют себя в открытом грунте и пленочных укрытиях.

Среди современных сортов достойно показали себя:

  • «Чардаш»;
  • «Шорокшары» (улучшенная селекция сорта «Калифорнийское Чудо»);
  • «Корнет»;
  • «Тритон»;
  • «Маринкин язычок»;
  • «Айвенго»;
  • «Толстый барон»;
  • «Итальянский Сапог».

Сорта сладкого перца, отличающиеся высоким ростом, нуждаются в подвязывании. Низкорослые сорта перца можно не подвязывать, но наличие опоры способствует равномерному созреванию плодов, более простому уходу и качественному сбору урожая. Для создания опоры используют традиционные деревянные колышки. Сами же растения защищают иными культурами высокого роста.

Ветер через такую защиту будет дуть не так сильно.Формируем куст – увеличиваем урожайность овощаФормировка растения очень важна для получения высоких показателей урожайности. Многие селекционеры считают, что без правильно созданной формы получить максимальную отдаче от растения невозможно.Методы формирования куста:

  • Создают скелет куста: в первой развилке оставляют лишь два самых сильных побега. На скелетных побегах также оставляют по 2 веточки, один из которых будет расти вертикально, а второй – направленным на наружную сторону. Внутренние побеги рекомендуется удалять. При правильной формировке куст перца может вырасти в высоту до 1,2 м.
  • Создают скелет куста: два побега подвязывают в вертикальном направлении. В каждом узле оставляют по 1 внешнему побегу. При такой формировке необходимо высадить растения на расстоянии до 50 см, установить опоры и натянуть горизонтальные шпагаты. Куст способен подняться в высоту более чем на 2 м.

«Зайка»

Существует огромное количество мнений в отношении выращивания гибридов и сорта. Если вы собираетесь с плодов собирать семена – предпочтение в выращивании стоит отдать сорту. В противном случае используется гибрид.Сорт – это результат селекционеров. Такие перцы приспособлены к определенным условиям выращивания, способен давать посевной материал аналогичный материнскому растению.

Он отличается надежностью вкусовых качеств. Но, к сожалению, сорт более подвержен всевозможным инфекциям и не всегда пригоден к выращиванию в определенном регионе. Семена перца можно собирать и использовать в качестве посевного материала.Гибрид – растения, полученные в результате скрещивания разных сортов.

Подкормки и удобрения

Требует к себе большого внимания. Отличается устойчивостью к инфекциям и грибкам, способен давать высокие урожаи. Как правило, отличается незначительным ростом, вкусовыми качествами плодов и их товарным видом. Для того, чтобы посеять гибрид ежегодно необходимо покупать посевной материал в специализированном магазине.

Перец – удивительный овощ, который пользуется огромной популярностью. Он обладает прекрасными вкусовыми качествами, отличается насыщенным утонченным ароматом. С плодов культуры готовят разнообразные блюда, применяют в пищу в свежем виде. Перец – растения, которое должно быть на каждом дачном участке.

Подготовка грядки

Выращивание тепличного перца

Посадка культуры в открытый грунт под пленку считается максимально удобной, так как приближает культуру к обычным условиям. Саженцы можно посадить в теплицу в апреле. Для этого в теплице проделывают лунки, придерживаясь правильной дистанции.

Прежде чем посадить рассаду, важно удобрить лунку. Для этого отлично подойдет раствор на основе куриного помета или навоза (на 10 литров воды полстакана удобрения). После высаживания кусты поливаются с учетом 1 литр на один куст. А для поддерживания растения можно сделать опору из колышков, чтобы потом подвязывать перец к ней.

Привлекаем насекомых для опыления

Для того, чтобы перец был опылен насекомыми, а соответственно, дал более высокие результаты плодоношения насекомых можно привлечь. Для такого процесса в период цветения необходимо опрыскать растение сладким составом:

  • 100 г сахара-песка;
  • 2 г борной кислоты;
  • 1 л горячей воды.

Кроме искусственного опыления для привлечения медоносных насекомых рекомендуется вблизи насаждений поставить емкости с медовым раствором: 1 ч. л. меда растворяется в 1 ст. горячей воды.

Сбор и хранение

Болгарский перец собирается по мере созревания плодов. Некоторые овощеводы могут собирать недоспевшие плоды, для снятия тяжести с куста. Этот овощ используется во многих рецептах в жареном, тушенном или запеченном виде. Плоды можно очистить и заморозить или законсервировать.

Для того чтобы получать свежий перец до декабря, можно цветущий куст вместе с землей пересадить в любую емкость и оставить на подоконнике в доме.

При уборке перцев учитывают 3 фактора:

  1. Срок вызревания данного сорта;
  2. Разновидность перца – горький, сладкий;
  3. Погодные условия.

Огородные культуры наиболее зависимы от погодных условий. Теплолюбивый перец погибает при появлении первых заморозков, поэтому до этого момента урожай должен быть собран.

При съеме первых плодов нужно учитывать их степень созревания.

  • Сладкие сорта можно собирать при технической зрелости. Дозреть они могут и в корзинке.
  • Горькие сорта обязательно должны вызреть полностью.