Почему вредно есть ночью?

Для переработки пищи требуется как минимум 3 часа. При съедании 80% суточного рациона время увеличивается.

Следовательно, последняя трапеза должна состояться за 3-4 часа до сна.

Ночная голодовка заставляет организм перерабатывать лишний жир, экономя глюкозу. Лечь спать с голодным чувством — полезно.

Организм успевает восстановиться и омолодиться, так как в дневное время эти процессы неосуществимы из-за регулярного стресса и употребления пищи.

Помимо этого, голод улучшает выработку мелатонина. Это вещество, позволяющее уснуть и выспаться человеку. Если же съесть даже небольшое количество еды, данный процесс прекращается и начинает мучить бессонница.

Важно! В пенсионном возрасте человек должен употреблять еду за 5 часов до сна.

Существует группа людей, которым голодание противопоказано:

  • дети;
  • молодежь в возрасте до 25 лет;
  • больные язвой желудка и двенадцатиперстной кишки.
Совет! Ужин должен состоять из белковой пищи, свежих овощей и кисломолочных продуктов.

Мнение диетологов

Специалисты по питанию неблагоприятно относятся к ночным перекусам. Но, что делать, если человек работает ночью? Для этого разработано специальное питание, которое основывается на правилах метаболизма и поведения организма.

Диета и ночное время суток можно совместить:

  • Для поддержания энергетического баланса необходимо включать в питание долго перевариваемые углеводы. К ним относятся: крупа, свежие овощи, злаки.
  • Днем в рацион добавляют белковую пищу.

При правильном питании можно сбросить до 5 килограмм за месяц, при наличии лишнего веса.

Научное обоснование

Во время сна органы пищеварительного тракта не способны вырабатывать вещества для переваривания поступившей еды.

Ночной перекус остается лежать «мертвым грузом» в районе желудка и двенадцатиперстной кишки до пробуждения.

Оказываемое давление на диафрагму, нарушает работу сердечной аорты, которая приводит к сбою процесс кровообращения брюшной полости и ног, а также насыщение кровяных клеток частицами кислорода и полезными веществами.

Кислородное голодание испытывает мозг, именно по этой причине человек, встав поутру, ощущает сонливость и вялость.

Пролежавшая пища всю ночь в желудке начинает бродить, а при переваривании организм получает далеко не питательные вещества и витамины, а скорее «мусор».

По этой причине утром многие наблюдают следующие признаки:

  • снижение аппетита во время завтрака;
  • тяжесть в желудке;
  • несвежий внешний вид эпидермиса;
  • наличие неприятного запаха изо рта.

Нерастраченная глюкоза превращается в жир, который впоследствии оседает не только на внешних частях тела, но и внутренних органах.

Появление ожирения, ведет к образованию сахарного диабета, атеросклероза и других заболеваний сердечно-сосудистой системы.

Продукты без вреда для фигуры

За час до сна очень полезно выпить стакан натурального йогурта без добавок, кефира, ряженки, простокваши или другого кисломолочного напитка. Помимо белка они содержат пробиотики, которые благотворно влияют на микрофлору кишечника, улучшая пищеварение. А содержащаяся в кисломолочных продуктах аминокислота триптофан способствует быстрому засыпанию и крепкому сну.

Давайте же рассмотрим те продукты, которые можно употреблять при правильном питании:

  • Фрукты. Это лакомство любят практически все. Иногда люди употребляют фрукты настолько много, что не могут похудеть
  • Они не знают, что во фруктах много фруктозы, которая также, как глюкоза повышает уровень сахара. Естественно, фрукт полезнее, чем кусок торта. Но и их нужно употреблять в меру. Диетологи советуют кушать фрукты до 16:00 часов, а бананы и виноград и вовсе до 12:00
  • Достаточно 1 порции фруктов в день. Ее можно разбить на 2 приема, например, часть фруктов добавить в овсянку, а часть съесть отдельно в момент перекуса
  • Овощи можно употреблять на протяжении всего дня. Но утром овощи не очень хорошо усваиваются. Есть овощи лучше в тушеном или запеченном виде
  • Творог. Это просто кладезь питательных веществ для организма с минимум калорий. Не нужно есть только обезжиренный творог. Оптимальный вариант — 5% продукт. Творог лучше есть во второй половине дня, на ужин
  • Хлеб с отрубями или диетические хлебцы. Это источник углеводов, которые можно спокойно есть в первой половине дня
  • Каши. Также, как и другие углеводы лучше есть до 16:00. Победители каш по полезным свойствам — гречка, овсянка и перловка. Избегайте белого риса
  • Орехи. Это источник полезных масел. Ешьте ежедневно несколько орехов в первой половине дня
  • Масла (оливковое, кунжутное или подсолнечное) также допустимы в умеренном количестве при правильном питании
  • Молочные продукты, такие, как молоко и йогурты лучше покупать без добавок и ароматизаторов
  • Мясо и рыба. При правильном питании отдавайте предпочтение нежирному мясу — индейке или говядине
  • Сладости также в умеренных количествах можно употреблять с утра. Отдавайте предпочтение черному шоколаду, зефиру, мармеладу и меду
  • Категорически нужно исключить: чипсы и другие снеки, фастфуд, колбасу и сосиски, майонез и другие покупные соусы

Диетические продукты

Что нельзя есть на ночь?

Рассмотрим перечень продуктов, употребление которых на ночь категорически запрещается:

  • Снэки — чипсы, поп-корн, сухарики, хлопья. Высококалорийные и химически обработанные ингредиенты.
  • Соленые или маринованные овощи. Из-за наличия значительного количества соли задерживают в организме воду.
  • Жирные сорта рыбы и мяса — свинина, говядина, скумбрия, лосось.
  • Еда быстрого приготовления — фастфуд, бутерброды.
  • Хлебобулочные и мучные кондитерские изделия — булочки, хлеб, печенье и прочее. Они надолго задерживаются в желудке, повышают уровень глюкозы в крови.
  • Молочный шоколад, конфеты, мороженое.
  • Каши — рисовая, гречневая, пшенная, пшеничная, овсяная и другие. Богаты углеводами, поэтому употреблять их рекомендуется за завтраком или в обед.
  • Сухофрукты содержат концентрированный сахар.
  • Кофеиносодержащие напитки — кока-кола, чай (черный и зеленый), кофе.
  • Алкоголь.
  • Сладкие и калорийные торты.
Не все виды фруктов разрешается съедать на ночь из-за содержания значительного количества сложных углеводов. Перерабатывать их в ночное время очень тяжело.

Кофе и шоколоадка - быстрый перекус на рабочем месте

Итак, какие фрукты запрещается есть:

  • Яблоки стимулируют выработку желудочного сока, увеличивая аппетит.
  • Бананы повышают нагрузку на поджелудочную железу.
  • Виноград вызывает брожение.
  • Авокадо высококалорийный продукт.

Во время сна поджелудочная железа работает в полном объеме, чтобы синтезировать наибольший объем инсулина.

За ночь в организме человека образуется именно то количество глюкозы, которое необходимо для быстрого и эффективного получения энергии наутро.

Неиспользованные остатки сахаров откладываются в виде подкожного жира. По этой причине специалисты по питанию не рекомендуют съедать на ночь сладкие и мучные кондитерские изделия.

  • Любые продукты, содержащие сахар нужно есть до 12:00. После этого времени у человека остается много времени, чтобы потратить съеденные калории. К тому же, обмен веществ с утра лучше
  • Кушать сладости нужно в меру. Они не должны быть обязательной частью рациона
  • Чем реже вы будете употреблять сахар, тем меньше его будет хотеться
  • Чтобы нормализовать количество потребляемой глюкозы перестаньте класть сахар в чай и кофе, пить сладкую газировку и покупные соки. В них содержится сахара больше, чем в порции зефира
Предлагаем ознакомиться  Садовые фигуры из искусственной травы своими руками

Правильный перекус на работу – какой он?

Небольшие порции между основными приемами контролируют чувство голода, поддерживают работоспособность. Это элемент дробного питания, за которое ратуют диетологи. А еще это необходимое условие продуктивного труда. Правильные перекусы полезны для похудения и здоровья в целом. Благодаря им удается избежать дискомфорта и резких скачков сахара в крови.

Польза перекусов:

  • Защищают от стресса и создают психологический комфорт. Маленькие промежуточные приемы пищи помогают сосредоточиться на своих обязанностях, избавляя от ожидания обеда.
  • Улучшают пищеварение. Небольшой перекус быстро усваивается. Он требует меньше ферментов, чем сытное застолье. Пищеварительный тракт не перегружается и лучше работает.
  • Избавляют от желания «наесться до отвала». Чем дольше вы не едите, тем сильнее разыгрывается аппетит. Его вызывает пептидный гормон грелин. Его вырабатывает слизистая оболочка желудка. Когда вы сильно проголодались, контролировать объем съеденного сложно. В результате наступает переедание.
  • Активизируют метаболизм. Большие промежутки между едой заставляют организм работать в режиме экономии, делать запасы и замедлять обмен веществ. К чему это приводит, вы и сами знаете. Талия исчезает, фигура портится. Редкое, но обильное питание провоцирует набор веса.
  • Энергетически подпитывают все внутренние органы, включая головной мозг. Результат – повышение производительности, отсутствие желания отдохнуть. Это особенно важно для работников умственного труда. Им легче поддерживать мыслительную активность весь день, не прибегая к очередной кружечке кофе.

Depositphotos_1629889_original

Вот видите, перекусы – это полезно и выгодно. Теперь давайте разберемся, как перекусывать правильно. Но прежде хочу отметить: вряд ли все вышесказанное относится к страдающим ожирением.

Если рецепторы клеток утратили чувствительность к инсулину, то насыщение приходит с большим опозданием. В таком случае дробное питание не рекомендовано.

Основной принцип – подготовить блюда заранее. Избегайте ситуаций, когда в животе уже урчит, а под рукой только карамельки. Придерживайтесь следующих рекомендаций:

  • Пусть порция будет скромной. Достаточно 7-10% суточного объема.
  • Углеводы съедайте в первой половине суток. Послеобеденное время отведите для более легкой пищи.
  • Следите за качеством, сроком годности. Молочные продукты постоят при комнатной температуре пару часов. Потом съешьте их или поставьте в холодильник.
  • Ловите момент. Второй завтрак устраивайте чрез 2,5-3 часа после первого, а полдник – через 3 ч. после обеда. Сделайте маленький перерыв на 5-10 минут. Отвлекитесь, отдохните. Это позволит оптимально распределить ресурсы, сохранить бодрость до конца рабочего дня.

Полезный перекус для худеющихне даст разыграться аппетиту, не перегрузит желудок. После него не потянет в сон. Он подарит силы, поднимет настроение.

Не жуйте на бегу что попало. Не хватайте с магазинных полок первое, на что упал взгляд. Рано или поздно это приведет к проблемам с пищеварением, мигрени, авитаминозу или диабету.

На рабочем месте лучше оставаться чуточку голодным, чем чрезмерно сытым. Кроме того, иногда мы принимаем жажду за голод. Не допускайте обезвоживания. Хорошая привычка – пить зеленый чай. Главное, чтобы к нему не прилагался мешочек баранок или пряников 😉

Чем перекусить на работе без вреда для фигуры

Напряженный график – не повод отказываться от сбалансированного питания и диеты. Вот список самых подходящих продуктов для быстрого и полезного перекуса на работе:

  • тост с сыром,
  • вареное вкрутую яйцо,
  • очищенные каштаны,
  • батончик с мюсли,
  • хлопья из цельных злаков,
  • сухофрукты,
  • орехи пекан или кешью,
  • мандарины,
  • апельсин.

Супы из бобовых или «холодную» овсянку в банке брать с собой не советую. Это явно не то, чем можно перекусить на работе. Исключение – наличие условий для хранения и подогрева. Рыба, мясо, яйца – все это хорошо, но не для перекусов в офисе. То же самое касается смузи, фаршированных яблок и прочих кулинарных изысков. Совершенно не представляю, как их нести с собой в сумочке.

Остановимся на универсальных вариантах. Они быстро насытят и сохранят стройность. Я подобрала семь рецептов, которые не рассыпятся и не разольются по дороге.

— Положите в
пластиковый контейнер отварное яйцо, нарезанный кубиками адыгейский сыр,
сезонные овощи. У вас получится низкоуглеводная еда, насыщенная белками и
витаминами.

— Фруктовый
перекус. Нарежьте крупно ломтик ананаса, грушу, киви. Добавьте ягоды винограда
и несколько долек апельсина.

— Наполните
ланчбокс смесью кураги, сушеного инжира, чернослива и очищенных тыквенных семечек. Не забудьте ложку, чтобы не брать
пальцами.

— Попробуйте
сделать винегрет, но не кладите в него картофель. Состав: четвертинка вареной
свеклы, огурец, 50 г консервированного горошка, немного зелени.


Приготовьте сэндвич с рикоттой и манго. Используйте 2 тоста из цельнозернового
хлеба. Один намажьте рикоттой, а другой – пюре из мякоти манго с лимонным
соком. Сложите вместе и оберните пищевой фольгой.

Чем перекусить на работе без вреда для фигуры

— Дольки
грейпфрута освободите от пленок, поделите на кусочки. Добавьте 100 г нежирного
творога, столовую ложку хлопьев.

— Раз в неделю жарьте сырники. Пачку творога разомните с яйцом и 2 ст.л. кукурузной муки, размешайте. Сформируйте шарики величиной с грецкий орех. Припустите в малом количестве растительного масла под закрытой крышкой.

Вряд ли сегодня
найдется хоть один офис вдали от супермаркета. Я часто вижу, как в обеденный
перерыв служащие и студенты набирают в «Магните» шоколадки, чипсы, печенье. Так
и хочется им сказать: «Оглянитесь! Вокруг огромный выбор не менее вкусных, но гораздо
более питательных продуктов».

 На что стоит обратить внимание:

  • Свежие фрукты. Идеальный вариант перекуса – спелый банан. Его не придется мыть, он сытный и сладкий. Также подойдет киви, виноград, яблоки или мандарины. Они помогают пищеварению, в них много клетчатки и микроэлементов.
  • Огурец или помидор.
  • Порционный салат. Во многих супермаркетах сейчас продаются свежие упаковочки. Смотрите, чтобы в ней не было майонеза.
  • Нежирный кефир, йогурт без добавок, ряженка.
  • Диетические хлебцы.
  • Вареная кукуруза или свекла в вакуумной упаковке.
  • Сулугуни, моцарелла, бри.
  • Горький шоколад. Не темный, не молочный, а именно горький, с максимальным процентом какао в составе. Для перекуса хватит малюсенького кусочка. Продукт поддержит нервную систему, активизирует мыслительный процесс. Он снабжает организм магнием, калием, фосфором и железом.
Предлагаем ознакомиться  Используем туи в ландшафтном дизайне

Один из моих любимых перекусов – несладкие кукурузные хлопья. Я их рассматриваю как кашу, только в сухом виде. Не забываем, что 100 грамм обеспечат почти четверть суточной нормы килокалорий.

Не только на
работе, но и в повседневной жизни внимательно следите за тем, что едите. Выбирайте
только качественные низкокалорийные блюда. Это оградит от многих неприятностей
в будущем (проверено на личном опыте).

Чем перекусить на работе без вреда для фигуры

Если вы на диете, вычеркнете из меню следующие позиции:

  • вафли, кексы, булочки, тортики;
  • любые конфеты, шоколадные батончики,
  • халву, шербет;
  • колбасы, сало;
  • сладкие коктейли, нектары из пачки, кока-колу, другие газированные напитки;
  • фаст-фуд, картошку-фри, чипсы, сухарики;
  • пончики, чебуреки, пирожки.

Перечисленные позиции содержат слишком много жира и углеводов. Такие перекусы не обеспечивают достаточного количества клетчатки или белка, не говоря уже о витаминах или минералах. В них присутствуют усилители вкуса, консерванты и ароматизаторы, располагающие к перееданию.

  • Питаясь правильно полноценно нужно есть всегда, даже когда вы на работе
  • Готовить на работу еду нужно заранее. В кафе или на улице сложно найти то, что питательно и полезно одновременно
  • Самый простой вариант перекуса в дневное время — это банан или несколько орехов. Они не портятся и не занимают много места в сумке
  • Более сложный вариант перекуса — бутерброд из диетического хлебца, ломтика тушеной индейки и кусочков огурцов
  • В качестве перекуса может выступать любой любимый фрукт или овощ
  • Еще один вариант перекуса — сладкий батончик — мюсли. Но его лучше приготовит самостоятельно. В блендере нужно перемолоть изюм, финики, орехи и немного меда. Всю массу выложить тонким слоем на пергаментную бумагу и подсушить в духовке. Затем разрезать пласт на порционные кусочки

Перекус на работе

  • Вечером не допускается употребление углеводов. Поэтому фрукт на ужин — плохая идея
  • Отдавайте предпочтение белковой пище при вечернем перекусе
  • Съешьте нежирный творог без добавок
  • Также, можно съесть 1 яйцо с огурцом, например
  • Хороший вариант вечернего перекуса — выпить стакан кефира. Чтобы разогнать метаболизм добавьте в кефир щепотку порошка корицы

Творог перед сном

Творог — это продукт, получаемый методом нагрева простокваши и выведения из нее сыворотки. Он очень полезен для человека, так как в своем составе содержит — кальций, фосфор, железо, магний.

Существует 3 вида продукта:

  • жирный — 18%;
  • средней жирности — 9%;
  • обезжиренный — от 6% и ниже.

Съесть на ночь разрешается именно последний вариант за 50 минут до сна. Калорийность в 100 граммах продукта составляет 110 Ккал, он богат белком, казеином и не содержит совсем углеводов. Ночная порция не должна превышать более 150 грамм.

Для улучшения вкусовых качеств блюда в него разрешается добавлять свежие ягоды или любые разрешенные фрукты.

Сколько калорий можно съесть на ночь?

  • Ночью обмен веществ в организме очень медленный, а пища съеденная перед сном плохо усваивается
  • Диетологи рекомендуют есть за 3 часа до сна, чтобы пища успела усвоится и во время сна желудок отдыхал
  • Поэтому привычку есть перед самым сном нужно перебарывать
  • Если уж совсем хочется есть выпейте стакан нежирного кефира или молока
  • Также, можно выпить чашку ароматного травяного чая, например с ромашкой и мятой

Ланчбокс с сыром, яйцом и овощами

Съеденная пища на ночь не проходит бесследно для организма.

При регулярных перекусах перед сном могут проявиться следующие проблемы и заболевания:

  • преждевременное старение;
  • атеросклероз;
  • сахарный диабет;
  • ожирение;
  • остеохондроз;
  • заболевания сердечно-сосудистой системы;
  • нервные расстройства — апатия, депрессия, раздражительность;
  • камни в желчном пузыре;
  • дисфункция пищеварительной системы;
  • нарушения сна.

Для того чтобы съеденные продукты питания на ночь приносили исключительную пользу для организма, необходимо знать какие из них можно использовать для утоления голода перед сном.

Продукты:

  • грецкие орехи не более 50 г;
  • груша, яблоко (если нет проблем с органами пищеварения);
  • овощи — капуста белокочанная, брокколи, помидоры, свекла, морковь;
  • йогурт или кефир обезжиренный (комнатной температуры);
  • омлет, приготовленный на пару;
  • травяной настой с медом;
  • чистая вода;
  • ягоды.

Калорийность пищи съедаемой на ночь не должна превышать более 500 Ккал, дополнительно разрешается съесть — 2 фрукта или небольшую горсть чернослива (кураги). Для утоления голода вечером лучше использовать белковую пищу.

Питание во время беременности должно быть сбалансированным и правильным. Требуется это для нормального развития ребенка.

Специалисты рекомендуют будущей маме придерживаться диетического питания, чтобы не набрать лишний вес. Для этого женщины прекращают есть пищу после 18:00.

Что делать если чувство голода не дает спать беременной? Разрешаются ночные перекусы. Рассмотрим, какие продукты питания можно съесть на ночь женщине в «интересном положении».

Полезный перекус на работе из сухофруктов

За 2,5 часа до сна рекомендуется употреблять пищу легкоусвояемую с большим содержанием белка:

  • диетическое белое мясо — филе курицы, индейки;
  • безкрахмальные овощи и зелень — огурцы, редис, баклажаны, цветная капуста, спаржа, петрушка, морковь, кольраби;
  • молочные ингредиенты — творог, кефир, молоко;
  • крупу в отварном виде в небольшом количестве;
  • ромашковый чай или молоко с небольшим количеством меда — позволит расслабить нервную систему, успокоиться и подготовиться ко сну;
  • бананы;
  • сыр тоффу;
  • семечки кунжута;
  • курагу.

Вышеперечисленные компоненты позволяют утолить чувство голода, съев небольшую порцию. Для перекуса запрещается использовать ингредиенты, которые стимулируют выработку желудочного сока и вызывают аппетит.

К ним относят:

  • сладкие кондитерские и мучные изделия;
  • соль, сахар и другие специи;
  • фрукты и ягоды с повышенным содержанием кислоты.

Рассмотрим базовый перечень продуктов для каждого вида.

Устранение жировых отложений:

  • Отварное филе птицы (курица или индейка), морепродукты (необходимо следить за калорийностью), рыба нежирных сортов.
  • Из овощей разрешается съесть — бобовые, овощи без содержания крахмала;
  • Омлет на пару из яичного белка;
  • Маложирный творог и кефир;
  • Травяной чай, простая вода, свежевыжатый сок из овощей и фруктов.

Для наращивания мышечной массы:

  • Яйца перепелиные в сыром виде;
  • Мясные продукты — свинина, говядина или телятина;
  • Крупы — рис, греча;
  • Молочные продукты — сыр, творог, кефир;
  • Напитки — протеиновый коктейль через 30 минут после интенсивной тренировки.

Запрещенные продукты для людей, активно занимающихся спортом:

  • макароны;
  • колбасы;
  • алкогольные и газированные напитки;
  • чай черный и зеленый, кофе, холодное питье, какао;
  • сухофрукты;
  • сладости;
  • фрукты.

Закончив тренировку, организм находится в возбужденном состоянии, следовательно, дополнительное тонизирование навредит:

  • увеличит артериальное давление;
  • окажут разрушающее действие на мышечную ткань;
  • ухудшат психоэмоциональное состояние.

Для человека, регулярно посещающего спортивный зал от 3 раз в 7 дней, калорийность ужина не должна превышать 500 Ккал, при наращивании мышечной массы — 800 Ккал, а для похудения — 300 Ккал.

Рекомендации специалистов! Для эффективной тренировки и без вреда для здоровья рекомендуется съесть за полчаса до занятия пищу с большим содержанием углеводов — мюсли, овсянку, йогурт натуральный, несладкие фрукты.

Предлагаем ознакомиться  Кофе свойства польза и вред

Чем перекусить на работе без вреда для фигуры

Сильно нагружать пищеварительную систему не стоит, главное, немного перекусить.

Для того чтобы не мучил вопрос: «Что съесть на ночь, чтобы похудеть?», важно следить за своим образом жизни, качеством и режимом питания, больше двигаться и чаще гулять на свежем воздухе. А при небольшом чувстве голода, использовать разрешенные продукты. В таком случае вреда для организма не будет, если порция еды будет незначительной.

Десерты и сладости без вреда для фигуры

Если вам нестерпимо хочется завершить ужин чем-то сладким, не отказывайте себе в этом. Сладости стимулируют выработку гормонов удовольствия, которые помогают нам расслабиться и легче заснуть. Советуем выбирать здоровые десерты без жиров и сахара — они обладают таким же эффектом, как пирожные и конфеты, но не откладываются в жир на талии.

  • Основная цель правильного питания — это сделать такое питание частью повседневной жизни
  • Сладкоежкам кажется, что для похудения нужно исключить сладости, из-за чего они даже не приступают к новой системе питания
  • Но это не правильный подход! Сладости содержат глюкозу, которая в умеренных количествах нужна организму
  • Что же действительно нужно исключить — это трансгенные жиры, которые содержатся в креме из покупных тортом. Также, нельзя употреблять белую пшеничную муку. Это — «мертвый» продукт, которые не содержит ничего, кроме калорий
  • Из покупных сладостей можно кушать черный шоколад, натуральный зефир и мармелад, сухофрукты
  • Также есть много рецептов домашней выпечки без вреда для фигуры

Сладости без вреда для фигуры

Рецепты выпечки без вреда для фигуры

  • Диетический кекс. Ингредиенты: 2 яйца, 250 мл не жирного кефира, щепотка соды, 9 ложек овсяной муки, 1 ложка какао, 1 ложка сахара, ваниль и корица по вкусу. Яйца взбит миксером и все ингредиенты тщательно смешать, чтобы не было комочков. Залить в силиконовую форму и выпекать при 180 градусах около получаса
  • Шарлотка. Готовим бисквит, для этого взбиваем в пену 4 яйца, добавляем 5 ложек овсяной муки и 2 ложки сахара. Берем яблоки и нарезаем их пластинами или кубиками. Заливаем в форму половину теста, выкладываем яблоки, присыпаем их корицей и заливаем остатками теста. Затем запекаем в духовке при 180 градусах до готовности (30 мин примерно)
  • Десерт «битое стекло». Нам потребуется: нежирная сметана, пачка нежирного творога, сахар, разноцветное желе в пачках (3 цвета), любые фрукты. Вначале готовим цветное желе, как указано на упаковке и оставляем в холодильнике для застывания. Затем готовим творожное желе: в блендере смешиваем сметану, творог и сахар. Запариваем желатин и аккуратно добавляем в сметанную массу. Цветное желе и фрукты режем, заливаем сметанным желе и ставим в холодильник на ночь. Чтобы было легче извлекать десерт используйте силиконовую форму

Яблочный пирог

  • Чтобы превратить любой десерт в диетический, замените пшеничную муку на овсяную, уменьшите количество сахара и используйте не жирные молочные продукты
  • Для того, чтобы не добавлять масло при запекании, используйте силиконовую форму. Из нее легко извлекать десерт
  • Любые сладкие продукты можно употреблять в умеренных количествах в первой половине дня
  • Отдавайте предпочтение готовке в духовке, мультиварке или пароварке. Жаренные продукты вредны
  • Иногда сахар можно заменить сладким фруктом, например бананом
  • Сахарозаменители очень вредны. Поэтому отдавайте предпочтение натуральному сахару, но уменьшайте его порцию

Причины ночного голода

Специалисты выделяют несколько распространенных причин появления регулярного чувство голода перед сном. Рассмотрим их более подробно.

Заболевания ЖКТ

Как правило, данное нарушение в норме у людей, чья работа проходит в ночное время.

Вырабатываемый сок желудком в чрезмерном количестве, вызывает дискомфорт (в некоторых случаях чувство жжения), который дает сигал мозгу о «ложном» чувстве голода. Съесть на ночь еду, значит заглушить неприятные ощущения. Но при этом организм не отдыхает, а старается переварить в нерабочее время, поступивший объем пищи.

Таким образом, человек усугубляет проблему, которая приводит в дальнейшем к развитию более серьезных заболеваний, таких как гастрит и язва.

При появлении любого стрессового состояния организм получает нервное истощение и эмоциональное переутомление.

При этом у человека срабатывает система самосохранения для временного повышения функциональных возможностей организма для спасения.

Регулярное проявление стрессовых, депрессивных и апатичных состояний активируют данную систему и повышают синтез гормона кортизола, который заставляет организм искать и запасать энергию.

Хронический стресс снижает защитные функции организма, увеличивая риск образования заболеваний инфекционного характера.

При наличии нервозного состояния и постоянного чувства голода необходимо переоценить жизнь, приняв меры для успокоения.

Недоедание днем

Основная и распространенная причина наличие ночного голода происходит из-за отсутствия правильного режима дня и питания.

Человеческий организм подстраивается к образовавшимся условиям, которые отражаются на работе биологических часов и эндокринной системы.

При соблюдении правильного питания и режима дня у человека после 6 часов вечера начинает вырабатываться гормон мелатонин, отвечающий за нормализацию сна. А гормон лептин, синтезирующийся в дневное время, вызывает желание съесть вкусную еду.

При нарушении режима дня меняется и выработка гормонов, следовательно, днем у человека аппетит отсутствует, а ближе к ночи начинает пробуждаться.

https://www.youtube.com/watch?v=subscribe_widget

Предлагаем ознакомиться с несколькими советами, как удержаться от ночного похода к холодильнику:

  • Контролировать употребляемые продукты питания в течение дня. В смартфонах существует специальное приложение, позволяющее подсчет пищевой ценности съеденных блюд.
  • Питание — сбалансированное и регулярное. Количество приемов пищи — не менее 5 раз.
  • В течение дня требуется выпивать около 2 литров чистой жидкости для нормального функционирования всего организма.
  • За 2-3 часа до сна обязательно ужинать.
  • Употреблять на ночь сладкое категорически запрещено, так как данные изделия повышают аппетит.

Творожная запеканка без вреда для фигуры

  • Как уже отмечалось выше, творог — оптимальный продукт для правильного питания. И чтобы разнообразить свой рацион приготовьте запеканку из творога по данному рецепту
  • Нам потребуется: 2 куриных яйца, 250 гр нежирного творога, 2 столовые ложки кефира, 1 ложка сахара, ванилин и сухофрукты по желанию
  • Все продукты нужно тщательно взбить, залить в силиконовую форму и отправить в духовку на 40 минут
  • Благодаря отсутствию муки запеканка получается очень нежной, ее калорийность — около 120 калл на 100 грамм продукта
  • Готовить запеканку по данному рецепту можно и в мультиварке

Запеканка

Сырники без вреда для фигуры

  • Ингредиенты: 200 грамм нежирного творога, 1 яйцо, 2 ложки овсяной муки, 1 ложка сахара и ванилин
  • Чтобы сырники получились диетическими, их нельзя жарить. Для этого готовим сырники в духовке
  • Противень застилаем пергаментной бумагой и укладываем аккуратно сырники
  • Запекаем их в духовке до образования румяной корочки (минут 20 — 30)
  • Есть такие сырники можно с джемом или с фруктами

Сырники в духовке